香瓜茄、南美香瓜茄、南美香瓜梨、甜茄、長壽果、人參果、楊梅（澎湖）

中國：香艷茄、香艷梨、鳳果、南美仙桃、尖突茄、仙果

Pepino、Pepino Melon、Melon Pear、Pear Melon、Peruvian Pepino

ペピーノ、メロンペア

茄科茄屬多年生草本或半灌木，栽培時常作1年生植物栽培。香瓜茄起源於南美安第斯地區，北厄瓜多至南哥倫比亞被認為是其主要起源與多樣化中心。其野生祖先目前尚未確定，分子證據顯示可能具有多重起源，並涉及 Solanum caripense 野香瓜茄、Solanum tabanoense 塔巴諾茄等近緣野生種的種間雜交與基因滲入，是具有複雜雜交歷史的栽培類群，非由單一野生祖先經單一路徑馴化形成的作物。株高0.4-1m。嫩枝、葉片、花萼等部位有毛。植株直立、斜升至蔓性，莖基部在高濕度時，容易生長不定根。互生單葉，偶見幼枝葉呈三出或羽狀裂葉；葉狹橢圓形、卵狀披針形至披針形，長5.5-15 cm、寬1.5-4.5 cm，先端銳尖至漸尖，基部漸狹，葉緣全緣。蠍尾狀聚繖花序花序頂生，常因枝條繼續生長而呈假頂生，外觀似與葉對生。長4-8 cm，單一或偶有分枝，通常8-20朵花；花梗長3-6.5 cm，小花梗長約 1-1.2 cm；花兩性；花萼筒長2-4 mm，裂片三角狀至披針狀，長2.5-3 mm；花冠5裂放射狀，直徑1.5-2 cm，較大型品種可達4 cm，白色、淡紫色至紫色，通常白色具紫色條紋，開花時平展；雄蕊 5，花藥黃色，長約 3.5-6 mm，頂端孔裂；子房圓錐形，花柱長約 5-9 mm，柱頭棒狀。漿果，下垂，形狀差異大，卵形、橢圓形、近球形或長卵形，頂端有時具明顯尖端；長約 6-10 cm，直徑約 5-10 cm；果皮薄而平滑，成熟時通常白至淺黃色，具紫色至紫紅色縱紋或斑紋，肉質果肉多汁，淡黃或橘黃色，具類似香瓜的氣味。種子扁平腎形，長1.5 mm、寬1 mm，淡褐色至紅褐色；野生型或有種子的栽培品種一果可具種子 100 粒以上，現今多數栽培品種具有不同程度的單為結果性，果實往往無種子或僅有少量種子。台灣開花期秋至春季，結果期冬至初夏。種小名由拉丁文 mūricis「海螺、骨螺」與-ātus後綴「具有……的、帶有……的」指「具突起、具棘狀突起的」，應試形容本種莖基部所產生的不定根具有粗糙、疣狀突起。

全日照溫暖至涼爽環境。台灣平地適合秋季開始種植，至夏季高溫高於30℃容易生長不良，可以移至不整天曝曬的位置，田間栽培可以搭設遮蔭網降溫。使用排水良好且富含有機質的砂質壤土、壤土或培養土。植株生長旺盛時，可能因雨水與果實重量使枝條下垂，可設支架繫綁支撐。生育期間介質略乾就澆水，2-3個月施用一次長效性肥料，夏季可以不用施肥。隨時修剪過密枝條。扦插法繁殖。

果實造型美觀，可以觀賞用。南美洲安地斯地區的秘魯、智利等地，有傳統食用歷史。果肉具有類似香瓜的淡香味，滋味微甜。未完全成熟的果實則可當作蔬菜食用，切片加入沙拉，或以類似小黃瓜的方式料理。果肉含有維生素 C、鉀及膳食纖維，水分含量高，熱量低，可以作為趣味栽培的水果。