Annona montana

阿娜娜

Mountain Soursop、Mountain Sop、Wild Soursop

ヤマトゲバンレイシ (山刺番荔枝)

番荔枝科番荔枝屬常綠喬木,原產美洲加勒比海島嶼、中美洲哥斯大黎加以南美洲中部。樹高可達10m。互生倒卵狀長圓形葉,長8-15 cm、寬 4.5-6cm。1-2花頂生、腋生或幹生。3枚寬卵形外花被黃褐色,3枚內花被橙色,短於外花被。果實球形或心形卵球形,略偏斜,長9.5-14c、寬9.5-12.5cm,表面有魚鱗狀紋路,疏生軟刺,成熟果皮、果肉淡黃色,有芳香。開花結果期夏季。

全日照溫暖環境,種植地土壤要肥沃。枝條較柔軟,如果結果多時會因為重量下垂,可視狀況支撐之條。隨時修剪不良枝。繁殖使用播種、空中壓條法。

觀察樹上果實輕捏微軟即可採收,可以放置後熟,散發出特有芳香時就可以食用。果肉纖維化,可以直接食用但是風味酸,口感不佳,通常去籽攪動果肉成為果泥,添加蜂蜜與牛奶打成果汁或製作成冰淇淋食用。台灣在埔里、魚池一帶種植較多,成為地方特色水果。


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