油木、紫油木、脂樹、麻栗、血樣、血樹、胭脂樹、船底樹、大葉樹

Teak

チーク（麻栗樹）

唇形科柚木屬落葉喬木，分布南亞至中南半島。嫩枝、葉柄、葉背、花序柄等部位有星狀毛。樹高20-40m，天然林中可達45-50m，胸徑可達1-2m以上。樹皮灰褐色至淡灰色，縱裂或薄片狀剝落，內皮淡黃褐色。嫩枝粗壯，四棱形至近圓柱形，老枝漸無毛。葉十字對生；葉柄長2-8cm；葉片卵形、倒卵形、廣卵形至橢圓形，長15-60cm、寬8-40cm，萌蘗枝或幼樹葉片更大，長可達90cm、寬60cm；先端漸尖至短尾尖，基部圓形、寬楔形至微心形，全緣或微波狀；葉面深綠色，初時疏被星狀毛，後近無毛而粗糙，葉背灰白色至淡黃綠色。頂生圓錐花序，多分枝，長20-50cm、寬15-40cm；花兩性；花梗長1-3mm；花萼鐘形，長約2-4mm，5裂，宿存，果時膨大呈囊狀；漏斗狀花冠白色至淡紫色，長5-8mm，裂片5；雄蕊6，4長2短，著生於花冠筒中部，花絲長2-5mm；子房4室，每室1胚珠；花柱細長，柱頭2裂；花有香味。核果，近球形，徑1.2-2cm，成熟時黃褐色至淡褐色，被宿存且膨大的紙質花萼完全包覆；外果皮薄，中果皮海綿質，內果皮堅硬，4室，通常僅1-3粒種子發育成熟。橢圓形種子長約5-8mm。開花期夏至秋季，結果期夏至冬季。種小名是拉丁文「大的、巨大、高大的、壯大的、雄偉的」，應該是描述高大的的樹型或是寬大的葉片

全日照溫暖環境，乾濕季分明的地區生長更佳，且木材品質更好。葉片大型，容易被強風吹損，勿種植於容易受風處。種植地土壤以深厚、排水良好的壤土、砂質壤土或紅壤土最適宜，pH約6.5-7.5。乾旱地區於定植初期適度澆水，成株耐旱能力強，通常無須澆水。幼樹可適量施用長效性肥料。隨時修剪不良枝。播種法繁殖，果實具有堅硬內果皮，播種前通常先浸水24-48小時，再經乾濕交替處理或適度機械破殼，以提高發芽率。經濟造林使用組織培養法。

重要經濟樹種，木材黃褐色至金褐色，心材富含天然萜醌類化合物及油脂，有香味，耐腐朽、抗白蟻、抗海洋鑽木生物侵蝕。安定性佳，不易翹曲或開裂，且加工、刨削、雕刻及拋光性能優良，廣泛用於高級家具、地板、門窗、室內裝潢、雕刻、橋梁、碼頭、船舶甲板、船體及戶外建築等，被譽為「King of Timbers 木材之王」。在原產地，全株各部位做民間草藥，樹皮有收斂作用，治療腹瀉、痢疾及發熱的；葉片外敷用於傷口、皮膚炎症及腫脹；花可作利尿劑。印度西南部沿海使用嫩葉包裹波羅蜜、米、椰子與椰糖製成的蒸糕 Pellakai gatti。花是蜜源植物。成熟葉片富含天然色素，搗碎或煎煮後可萃取紫紅色、紅褐色或棕色染液，於餘染布或製作移印染。大型葉片可作臨時包裝材料、屋頂覆蓋物。

中文目前稱為柚木，應該是油木的轉寫。本種的木材富含油脂，早期中國南方的閩南或廣東移民自東南亞引進此木材時，便以油木稱之，台語發音 iù-ba̍k或 iû-ba̍k；粵語發音 jau4 muk6 或 jau2 muk6，且目前粵語仍多寫為油木。