千年桐、油桐、廣東油桐、皺桐、龜背桐

Abrasin-Oil-Tree、Cantonese Wood-Oil-Tree、Chinese Tung-Oil-Tree、Chinese Wood-Oil-Tree、Mu-Oil-Tree、Wood-Oil-Tree

カントンアブラギリ（広東油桐）、アブラギリ（油桐）、ドクエ（毒荏）

大戟科油桐屬落葉喬木，分布中國華南、中南半島。樹高3-20m。主幹直，枝條散生皮孔；樹皮灰褐色至暗灰色，縱裂或淺裂；幼枝粗壯，綠色至紫褐色，被短柔毛，後漸近無毛。互生卵形、闊卵形或近圓形，長10-30cm、寬8-30cm，幼株葉片更大，基部心形或淺心形，先端漸尖至尾尖，全緣或3-5裂，裂缺處有杯狀腺體，嫩葉兩面有毛，成葉僅葉背沿脈有毛；葉柄長7-17cm，頂端有2枚具柄的杯狀腺體。頂生圓錐花序，雌雄異株或有時同株異花序；花萼無毛，長約1cm，2-3裂；倒卵形花瓣白色，有時基部紫紅色或有紫紅色細紋，長2-3cm；雄花的雄蕊8-10枚，花絲被毛；雌花子房密被棕褐色柔毛，3-5室，花柱3-5裂。核果卵球狀，直徑3-5cm，具3-5條縱棱，棱間有粗網狀棱，內有種子3-5粒，種子扁球狀，長2-3cm，種皮堅硬，褐色至黑褐色，富含油脂。開花期春季，結果期夏季。種小名是拉丁文montana「山地的」，指本種的生長環境。

全日照或半日照溫暖濕潤環境，幼株耐蔭性強，成長至林冠時受陽光照射會迅速生長。種植於排水良好、土層深厚且富含有機質的微酸性至中性壤土，忌低窪積水地。幼樹定植初乾旱時澆水，成樹通常不需要澆水。幼樹生長期施用長效性肥料以促進生長，成樹有採果需求時，於冬季施基肥，春季及果實發育期追施磷、鉀肥，以提高產量與含油率。修剪以培養開張且通風良好的樹冠為原則，幼樹選留健壯主枝，成樹於休眠期剪除枯枝、病蟲枝及過密枝。繁殖以播種為主，經濟栽培選優良個體使用嫁接或扦插繁殖，以維持品種特性。

種子富含油脂，可以榨取桐油，但品質略遜於油桐 Vernicia fordii 產的桐油，台灣於日據時代引進栽培以獲取工業用油，普遍種植於低海拔山區，現已歸化，山區客家聚落尤其常見。油為乾性油，在空氣中會氧化成膜，應用於竹、木器具以及船舶的保護塗料，也能作為油漆原料，是現代工業化前重要的工業用油。現代應用於環保塗料或生質能源等用途。榨油剩餘的種殼、果殼可作燃料或有機肥。花朵能作為蜜源植物。盛花時具有觀賞價值，落花遍地成雪，因此有「五月雪」的美稱。