減肥菜、越南菜、甜葉菜、甜菜、樹仔菜、泰國枸杞(中國)、天綠香(中國)
Katuk、Star Gooseberry、Sweet Leaf、Multi Vitamin Plant、Sweet Leaf Bush
アマメシバ(天芽芝)、ルリダマノキ(瑠璃玉木)、スイートリーフブッシュ
大戟科葉下珠屬常綠灌木,廣布亞洲熱帶和亞熱帶氣候區。株高1-3m。主枝直立,側枝斜伸或下垂,嫩枝有棱。互生卵狀披針形、長圓狀披針形或披針形,長3-10cm,寬1.5-3.5cm,頂端漸尖,基部楔形、圓或截形;托葉2,著生於葉柄基部兩側,長三角形或線狀披針形,長1.5-3mm。雌雄異花,腋生,無花瓣,花萼6枚;黃色或淺橘色雄花1-2朵,或幾朵與雌花簇生於葉腋,直徑2-10mm;紅褐色雌花通常單生於葉腋。蒴果扁球狀或圓球狀,直徑約1.7cm,乳白色,宿存紅色花萼。種子三棱狀,長約7mm,寬約5mm,黑色。開花春末至夏季,結果期夏至冬季。熱帶氣候區全年開花結果。
全日照或半日照溫暖環境,潮濕氣候可以促進生長,使用排水良好的黏質壤土、壤土、培養土等介質種植。不耐旱,介質略乾就澆水。如果作為蔬菜栽培,春至秋季每季施用一次長效性肥料。如果不做蔬菜,則莖老化落葉時進行強剪。扦插、播種法繁殖。
嫩葉作為蔬菜,在南亞與東南亞是常見的食用植物。嫩葉可以作為沙拉的配料,成熟葉片煮食,風味甜美,氣味類似蘆筍與豌豆,營養豐富。果實也可以食用。葉片萃取綠色染料,用於食品染色。葉片與根藥用,青葉與根具有子宮收縮作用。在熱帶氣候區作為樹籬,兼具隔離與遮蔭的功能。1994-1995年,在台灣、日本等地,將守宮木葉片視為減肥食品,為增進效果,將葉片磨碎後食用,因為使用不當與過量食用,造成食用者因無法代謝毒素致使肺纖維化,甚至有部分患者喪生。















