Cratoxylum cochinchinense

中國:黃牛茶、雀籠木、黃芽木、狗芽木、九芽木、山狗芽、鷓鴣木、水杧果、節節花、滿天紅

Yellow Cow Wood、Red Mempat、Derum Selunchor、Kayu Arang、Kemutong、Tree-Avens、Mampat、Baduk-Baduk

オハグロノキ(お歯黒の木)、マイテュー

金絲桃科黃牛木屬落葉灌木或喬木,原產中國南部、中南半島、菲律賓、婆羅洲、蘇門答臘等地。樹高1.5-30m。樹皮灰黃色或灰褐色,平滑或有細條紋,成熟樹幹的樹皮會剝落,枝幹下部有枝刺。對生橢圓形或披針形葉,長3-12cm、寬1-4cm,先端驟然銳尖或漸尖,基部鈍形至楔形,嫩葉常呈紅色,葉面綠色,葉背粉綠色,有透明腺點及黑點,葉緣有黑色腺點。聚繖花序腋生或頂生,花1-3朵,花徑1-1.5cm,倒卵形花瓣粉紅、深紅至橘紅色,脈間有黑腺紋,雄蕊3束,黃色肉質腺體長圓形至倒卵形,花有淡香味。棕色蒴果橢圓形,長8-12mm,寬4-5mm,被宿存的花萼包被達2/3以上。種子倒卵形。開花期4-5月,結果期夏季。種小名 cochinchinense 是越南南部的古名「交趾支那」,為描述標本採集地。

全日照溫暖環境,排水良好的砂質壤土或壤土種植。具耐旱性,久旱不雨時仍需澆水,高濕度環境有助於生長。每年春季施用一次長效性肥料。生長緩慢,不宜大幅度的修剪。播種法繁殖。

花具有觀賞價值,葉片是原產地數種蝴蝶的幼蟲食餌。嫩芽、嫩葉、花朵可以煮食,尤其是用於咖哩和各種冬陰功菜餚。嫩葉可以製茶。幼果作為烹調香料。根、樹皮及嫩葉藥用,治感冒、腹瀉、胃灼熱等症狀以及作為瀉藥。華人加工成「黃牛茶」,是「廿四味涼茶」的重要材料,有清熱、利濕、活血、化瘀等功效。昔時馬來人從木材中提取的焦油,作為染黑齒的材料。材質堅硬,紋理精緻,用於製作櫥櫃家具和室內裝飾建材,或作為雕刻與手工藝品的材料,例如鳥籠、手杖等。堅硬木材也適合燒製成白炭。


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