檸檬防臭木

Lemon Verbena、Lemon Beebrush

レモンバーベナ、コウスイボク（香水木）、ボウシュウボク（防臭木）

馬鞭草科橙香木屬落葉或常綠灌木，原產玻利維亞南部到阿根廷西北部。株高0.5-3m。嫩枝四邊形，枝較纖細，長伸的枝條容易因為下雨後滯留葉片的水分重量而下垂。三葉輪生，披針形、卵狀披針形，長7-10cm、寬2-2.5cm，全緣或有鋸齒，葉色淺綠，搓揉有強烈的香味。頂生圓錐花序，管狀花白色或淺紫色，長約5mm，裂片4枚，花徑約6mm。褐色細長分果2枚，長1.3-1.8mm、寬0.5 至 0.6mm。開花期夏至秋季。

全日照溫暖環境，低溫期可能會落葉，能忍受至-10°C。介質使用排水良好且富含有機質的砂質壤土或培養土。不耐旱，過度乾旱會導致落葉，尤其高溫期水分蒸散快，要適時澆水。夏至秋每季施用一次長效性肥料。冬季過後回暖時進行修剪，可以促進萌發更多新枝。播種、扦插法繁殖。

具有香水過敏與光過敏的患者勿使用檸檬馬鞭草。

葉片具有濃厚的檸檬香味，主要成分是檸檬醛A、橙花醛以及檸檬烯等，普遍應用於飲料、食材或萃取精油做為香水、香皂等香氛產品。製作飲料主要使用檸檬新鮮葉片，用熱水直接沖泡飲用，或冷卻後加入冰塊。尤其秘魯著名的印加可樂 Inca Kola盛行南美洲的馬黛茶 Mate 中做為調味劑。

新鮮葉片可以直接生食，在南美洲是受歡迎的沙拉調味品，也可以用乾燥葉片調和醋或油，拌入沙拉中。烹調魚、家禽、菇蕈、豬肉都可以使用。尤其做為甜品的檸檬味來源，使用於水果沙拉、果汁、水果冰沙或水果布丁。也適合用作冰淇淋的添加劑，或將切碎的葉子加入檸檬蛋糕的糖霜中。

精油可以製作香氛產品，例如美國史上最暢銷的小說《飄Gone with the Wind》主人翁斯佳麗·郝思嘉的母親艾倫·歐哈拉(Ellen O’Hara)最喜愛的香水就以檸檬馬鞭草為主要香調。

作為藥材，葉片浸泡液能助消化、改善脹氣，驅風和解痙，也可作鎮靜劑和肌肉鬆弛劑，能顯著改善睡眠障礙和暫時性失眠。作為芳療，能減輕心理壓力和情緒障礙，有抗焦慮作用。日本順天堂大學研究計畫發現，從葉子中提取的精油具有抑制黑色素瘤皮膚癌生長的功效。