越南:Mơ Tam Thể、Mơ Lông、Bổ Thượng Hoàng
Woolly Sewervine、Cheese Vine、Cheese Herb
マーラウ
茜草科雞屎藤屬常綠木質藤本,原產南亞、中南半島與中國雲南。嫩莖、葉、花序梗、花朵等部位有絨毛。蔓長可超過10m。葉對生或十字對生,橢圓形至長圓狀橢圓形,長8-20cm、寬4.5-15cm,頂端漸尖,基部心形或近圓形,葉面綠色、嫩葉葉背紅色,葉脈綠色。頂生或腋生聚繖花序,鐘形花冠白色,花筒淺紫色,花筒內部紅紫色,長15-17.5mm,裡面有茂密的毛,裂片邊緣波浪形,花徑約1cm。果橢圓形,長9-15mm,寬7-9mm。開花、結果期夏季。
全日照溫暖環境。使用富含有機質的壤土或培養土。生長強勢迅速,須搭設棚架提供嫩莖纏繞攀爬。如果作為蔬菜栽培,可以每季施用一次長效性肥料,否則可以不用施肥。播種法繁殖。
葉片可以食用,氣味濃厚,尤其受到越南人喜愛,摘取嫩葉或老葉,生食或熟食均可,做春捲、沙拉、蛋捲或與絞肉混合做餡料。歐美人認為氣味類似Camembert卡芒貝爾起司,因此稱為起司藤 Cheese Vine 或起司草 Cheese Herb。葉片供藥用,有軟便、健胃、緩解腹痛、治療痢疾等功能。






